| ענבים | גרגנגה ושרדונה |
|---|---|
| מיקום גידול | VENETO IGT |
| מקום ייצור | אזור ונטו |
| אקלים | שרשרת האלפים מגנה על הענבים מפני הרוחות הצפוניות וממוזגות על ידי הים. החורף קר ורטוב, בקיץ חם. |
| בציר | המחצית הראשונה של ספטמבר |
| נפח | 750 ml |
| טמפרטורת הגשה | 10-12 °C |
| אחוז אלכוהול | 12.5% vol |
צהוב קש
ניחוחות פרחים אופייניים עם ניחוחות וניל בהירים
קרסיפ יבש ומאוזן עם נגיעה פירותית ומעודנת
התאמה מושלמת לעופות בגריל, גבינות רכות, פסטות או מנות עשירות יותר של דגים ופירות ים
ייניפיקציה: הענבים הם בכבישה רכה והתירוש תוסס במשך 15/20 יום בטמפרטורה מבוקר ב- 15-17 מעלות צלזיוס, במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מאחסנים את היין בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס במיכלי נירוסטה עד לזמן
