ענבים | 100% סאפראבי |
---|---|
מיקום גידול | מחוז ולול לואי טראיין, כפר רומנבוקה וכפר פילפני. |
מיקום ייצור | טאריני , מולדובה |
אקלים | אקלים יבשתי ממוזג עם השפעות מהים השחור . |
בציר | ידני , תחילת אוקטובר |
נפח | 750 ml |
טמפרטורת הגשה | 16-18°C |
אחוז אלכוהול | 14.5 % vol |
צבע סגול כהה עד שחור
פירות אדומים בעלי מינרליות חזקה עקב התבגרות באמפורות חימר
טעם חזק ומורכב עם תווים קרמיים כתוצאה מהתסיסה המלולקטית באמפרות
מצויין עם בשרים ומומלץ במיוחד עם כבש, וכמובן טוב עם גבינות וירקות.