ענבים | 100% סוסומניילו |
---|---|
מיקום גידול | פוליה, סאלנטו |
גיל הגפנים | כ 10 שנים |
שיטת גידול | Guyot |
בציר | selcted grapes – רק ענבים מובחרים , בציר ידני בלבד |
נפח | 750 ml |
טמפרטורת הגשה | 10-12°C |
אחוז אלכוהול | 13% |
צבע ורוד בהיר ומבריק
ניחוח עדין של פירות אדומים קטנים ופרחי בר
מלוח, חומצי, עם זאת עקבי ומאוד מתמשך.
גבינות, קרקרים, דגים, סושי או לבדו.