ענבים | 100% נביולו |
---|---|
מיקום גידול | נובלו ובארולו , 400 מטר מעל פני הים , כרמים פונים דרום ודרום מזרח |
יקב | נוויגלי, פיימונטה |
אדמה | חוואר |
בציר | סוף ספטמבר תחילת אוקטובר |
נפח | 750 ml |
טמפרטורת הגשה | 18-20°C |
אחוז אלכוהול | 14.5% |
אדום אודם עם גוונים כתומים
עדין אך מורכב עם עלי ורדים, שזיפים אדומים ופלפל.
דובדבן אדום, פטל שחור ועור , יער רטוב של פטריות כמהין ואדמה. יבש עם מבנה טוב, הטאנינים בנויים היטב.
ֿ
ריזוטו, עוף צלוי בשר אדום