פרימיטיבו A ברוט מבעבע רוזה אורגני Primitivo A Brut sparkling
₪95
קיים במלאי
פרימיטיבו A ברוט מבעבע רוזה אורגני
100% פרימיטיבו
פרימיטיבו יבש מבעבע, לאוהבי המבעבע ברמות הגבוהות , ייקב פולבנרה מתמקד ומצטיין בזן הפרימיטיבו ( מומלץ לנסות את פרימיטיבו פולבנרה 14 ו 17 האדומים ) .
הפרימיטיבו A מדהים לשתיה בימים חמים
כבישה רכה של הענבים. תסיסה אלכוהולית במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת תסיסה שנייה: במיכלים אטומים בטמפרטורה נמוכה. נשאר במגע עם השמרים שלושה חודשים במיכל
תיאור
| ענבים | 100% פרימיטיבו |
|---|---|
| מיקום גידול | גויה דל קולה , פוליה |
| סוג אדמה | אדמת ברזל אדומה, עם שכבת גיר מתחתיה |
| שיטת גידול | חיתוך בטכניקת cordon spur |
| בציר | 2023 |
| תסיסה שניה | 3 חודשים במיכלי נירוסטה |
| טמפרטורת הגשה | 12-14°C |
| אחוז אלכוהול | 12 % vol |
ורוד אלמוגים בוהק
ריחות עדינים של תותו, דובדבן, מנדרינה.
נקניקים, גבינות חצי בוגרות, מנות פסטה עם עגבניות, דגים ובשר.
