ברולו DOCG רזרב Barolo Riserva 2016 Ai Fondatori
₪230
המלאי אזל
ברולו DOCG רזרב Barolo Riserva 2016 Ai Fondatori
בציר 2016 הינו בציר מבטיח להיות אחד הטובים הודות למזג אוויר חם ויבש, עם גשמי קיץ מועילים ולילות סתיו קרירים אידיאליים להבשלה פנולית* של נביולו.
ה-ברולו 2016 רזרב של משפחת Sarotto, המיוצרת בין בארולו לנובלו, מציעה אלגנטיות ופוטנציאל התיישנות יוצא דופן וארוכה
36 חודשים בחביות אלון ,18 חודשים בחביות נירוסטה ומשם ל 12 חודשים בחבית עץ הגדולה בעולם שיא גינס רשום ו חזרה 6 חודשים בחבית נירוסטה ומינימום 6 חודשים בבקבוק במרתפי היקב , סה״כ 6 שנים בחביות לפני שהגיע לבקבוק.
זהו יין עשיר ומורכב עם טאנינים חזקים ורעננות מפתיעה, מוכן להנאה עכשיו או אפילו להשמר במרתף עוד 20 שנה
*הבשלה פנולית – מתייחס לשינויים בטאנינים המתרחשים בקליפת הענבים, בזרעים ובגבעולים. הבשלת סוכר מתייחסת לפירוק חומצות והצטברות סוכרים.
** יין זה מוגבל לרכישה של 2 יחידות , ואינו כלול במבצע 6 פלוס אחד כשאר הקטגוריות באתר , לא ניתן להחזירו,אם הוזמן כמוצר יחיד מקטגוריה זו , ו/או לא התווספו מוצרים משאר קטגוריות האתר בסך 400 שקלים תהיה עלות משלוח משלוח של 39 שקלים, היין אינו כשר.
| ענבים | 100 % נביולו |
|---|---|
| כרמים | ברגרה- פזולה, נבולה ,פיימונטה. פונה דרום, דרום מזרח 400 מטר מעל פני הים |
| אדמה | חימר גירני |
| יישון | 36 חודשים בחביות אלון , 18 חודשים בחביות נירוסטה ו 12 חודשים בחבית עץ הגדולה בעולם , רשום כשיא גינס, חזרה 6 חודשים בחבית נירוסטה ומינימום 6 חודשים בבקבוק במרתפי היקב , סה״כ 6 שנים בחביות לפני שהגיע לבקבוק |
| כיוונים | פונה דרום, דרום מזרח 400 מטר מעל פני הים |
| נפח | 750 ml |
| טמפרטורת הגשה | 18°C- 20°C |
| אחוז אלכוהול | 15% |
אדום אודם עם גוונים כתומים
תווי יישון של פתיתי קוקוס מיובשים, חציר מיובש ותווים אדמתיים של מעט סבך ועלים לחים.
מורכב במיוחד בחיך, עם פירות כהים בבסיס הרבה תבלינים, הרמוני, צפוף, מורכב ומחמם עם סיומת ארוכה ומתמשכת.
.
מומלץ ביותר עם אוכל משובח
