לגריין אלנה וולך

אלנה וולך לגריין

יין אדום יבש בציר 2025

לגריין הוא אחד הזנים האדומים העתיקים והמאופיינים ביותר של אלטו אדיגה. הזן מוזכר כבר מ 1379ֿ

עד היום הוא גדל כמעט באופן בלעדי בצפון איטליה,.

 לגריין הוא קרוב משפחה של פטיט סירה, שיראז ופינו נואר שלושה זנים מוכרים ואהובים. אבל בעוד אותם זנים מילאו את מדפי חנויות היין הישראליות,

מה שהופך את הזן לכל כך מיוחד הוא השילוב הנדיר בין צבע אדום עמוק כמעט סגול שחור,פירות יער שחורים עשירים מבנה חזק עם טאנינים בולטים וחומציות חיה .

 היין מזכיר ישירות את מה שאוהבים בפטיט סירה, שיראז ופינו נואר,   חומציות שהופכת אותו למושלם להגשה עם מזון.

 תסיסה  בחביות עץ צרפתיות וסלאביות והתיישנות בחביות סלאביות גדולת

כי הזן נדיר ולא מוכר אני נותן פה שתי דוגמאות ליינות דומים

קצת על אלנה וולך

הקריירה של אלנה וולך החלה כאדריכלית.לאחר שהתחתנה עם יינן מייקב מסורתי ועתיק בשנת 1985 היא החליטיה להקדיש את עצמה לחלוטין לייצר יינות בדרום טירול לפי החזון שלה, מעבר לבציר יחידני ,טיפוח זנים מודרניים יותר , הפחתת כמות הבציר לטובת איכות.

יננים רבים היו סקפטים לגבי החזון שלה, גם האישה הראשונה באזור זה בתחום שהיה כולו גברי וכן בעלת גישות מהפכניות וחדשניות בתחום מסורתי אלנה וולך סייעה להוביל את מהפכת האיכות בדרום טירול, כיום שמה הוא חלק מהאליטה של סצנת היין האיטלקית, היקב הכי יוקרתי ואיכותי מטרמין.

מנוהל כיום על ידי בנותיה גוליה וקארין

ייקב זה זוכה באופן קבוע במגוון פרסים בפרסים כולל אחד  100 היינות הכי טובים באיטליה על ידי james suckling

עבור beyond the clouds 2020  .

* יין זה מוגבל לרכישה של 2 יחידות , ואינו כלול במבצע 6 פלוס אחד כשאר הקטגוריות באתר  , לא ניתן להחזירו,אם הוזמן כמוצר יחיד מקטגוריה זו , ו/או לא התווספו מוצרים משאר קטגוריות האתר בסך 200 שקלים  תהיה עלות משלוח  משלוח של 39 שקלים, היין אינו כשר.