גאבי די גאבי מיירה מיושן בחבית סארוטו
₪110
המלאי אזל
גאבי דל קוֹמנה די גאבי Meera
יין לבן יבש 2024
רמת פרימיום, הביטוי הכי מורכב ומרוכז של גאבי ביקב רוברטו סארוטו.
התסיסה הארוכה בטמפרטורות נמוכות והיישון של 6 – 8 חודשים בחביות עץ סלובוניות חדשות מעניקים ל‑Meera עומק, מרקם עגול ומורכבות יוצאת דופן, מבלי לוותר על האנרגיה והחדות הטיפוסיות של Gavi di Gavi.
השילוב הזה, יחד עם רמת דיוק ואיזון גבוהה, הקנה ל‑Meera את פרס Tre Bicchieri היוקרתי של Gambero Rosso אחד מסמלי האיכות הגבוהים ביותר ליין באיטליה, הממקם אותו בשורה הראשונה של היינות הלבנים האיטלקיים.
שם Meera, שמקורו בסנסקריט ופירושו “ים”, רומז לעבר הקדום של האזור, שבו האדמות היו מכוסות במי הים התיכון ונוצר טרואר עשיר במינרלים ומשקעים מאובנים. הכרמים נטועים באדמות גיר‑חרסית ממקור ימי, שמדגישות את הרעננות, המינרליות והאורך של היין.
מאפייני טעם
בהתבסס על ביקורות משתמשים7
| ענבים | 100% קורטזה |
|---|---|
| ייקב | רוברטו סארוטו |
| מקום גידול | גאבי , פיימונטה |
| אדמה | אבן גיר-חרסית נוכחות חזקה של משקעי מאובנים ומינרלים |
| יישון | 6-8 חודשים בחביות עץ אלון סלבוניות חדשות |
| נפח | 750 ml |
| טמפרטורת הגשה | 10-12°C |
| אחוז אלכוהול | 12.5% |
צהוב קש
רמזים אלגנטיים של פרחים לבנים וצהובים עולים באף, עם ניואנסים מתוקים של דבש ופירות צהובים בשלים
