ברברה ד׳אסטי סופריורה סארוטו
₪95
קיים במלאי
ברברה ד׳אסטי סופריורה רוברטו סארוטו
יין אדום יבש בציר 2024
האח הצעיר של ברברה אלנה המוכרת והאהובה על רוב הלקוחות שלנו, עם אופי פיימונטזי קלאסי.
הבציר ידני עם סלקציה קפדנית. לאחר תסיסה מבוקרת של כעשרה ימים, היין מתיישן כ‑8 חודשים בשילוב של חביות עץ גדולות ובחביות קטנות בנפח 225 ליטר מה שמעניק לו איזון יפה בין פרי בשל ורכות לבין מבנה ואורך.
התוצאה היא ברברה חלקה ומאוזנת, שנותנת ליין אופי רענן וחי, גוף מלא וטעם עשיר שמתאים נהדר לארוחה מושלמת.
מאפייני טעם
בהתבסס על ביקורות משתמשיםקל
עוצמתי (Bold)
חלק (Smooth)
טאני (Tannic)
יבש
מתוק
רך
חומצי
תיאור
| ענבים | 100% ברברה |
|---|---|
| מיקום גידול | מונפארטו 250-300 מטר מעל פני היום |
| יקב | רוברטו סארוטו |
| יישון | 8 חודשים |
| בציר | 2024 ידני בסוף ספטמבר |
| נפח | 750 ml |
| טמפרטורת הגשה | 18-20 °C |
| אחוז אלכוהול | 14.5% |
רובי כהה עם נימים סגולים עדינים.
פרי אדום ושחור בשל,דובדבן, שזיף, אוכמניות, עם נגיעה מתובלת.
חלק, מאוזן ורך, עם חומצה מעט מודגשת שמעניקה אופי רענן ואנרגטי, וגוף טוב עם טעם עשיר ורך.
לכל ארוחה מתאים במיוחד לנקניקים ופסטרמות, פסטות ברוטבי בשר, בשרים צלויים ותבשילים מעט חריפים.
