מונפרטו קברנה וברברה סארוטו פיימונטה
₪95
קיים במלאי
מונפרטו קברנה וברברה רוברטו סארוטו פיימונטה
יין אדום יבש בציר 2025
שילוב מצוין של שני זנים דומיננטים בלנד מודרני ועוצמתי מפיימונטה, שמחבר בין האלגנטיות של ברברה לעומק ולקלאסיות של קברנה סוביניון (40% ברברה, 60% קברנה). הענבים נבצרים ידנית סביב אמצע ספטמבר, עוברים השריה קרה ותסיסה מבוקרת, ולאחר מכן המשך השריה על הקליפות לכ 6 ימים נוספים.
היין מתיישן תחילה כחודש במכלי נירוסטה, ולאחר מכן כ 5 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות (באריק 225 ליטר) תהליך קצר ומדויק שמעניק ליין מרקם רך, פרי מרוכז ואיזון בין עומק לרעננות. התוצאה היא מונפראטו רוסו עשיר ומודרני, מלא פרי, עם אופי רענן שמתאים גם לאוהבי ברברה וגם לחובבי בלנדים בורדו סטייל מפיימונטה.
מאפייני טעם
בהתבסס על ביקורות משתמשים| ענבים | 60% קבנרה 40% ברברה |
|---|---|
| מיקום גידול | מונפארטו 250-300 מטר מעל פני היום |
| יקב | רוברטו סארוטו |
| יישון | חודש בנירוסטה וחמישה חודשים בחביות אמריקאיות וצרפתיות |
| בציר | ספטמבר 2025 |
| נפח | 750 ml |
| טמפרטורת הגשה | 18-20 °C |
| אחוז אלכוהול | 14.5% |
רובי כהה ועמוק
ניחוחות של דובדבן ושזיף כהה, לצד אוכמניות וקאסיס, עם רמזים עדינים של עלים ירוקים ועשבי תיבול.
